Finezza e persistenza: la fermentazione malolattica Quello del vino è uno scrigno infinito di sorprese. Dall’appassionato wine lover e al neofita che vuole avvicinarsi a questo […] News 1 Dicembre 2021
A tavola col vino Novello: gli abbinamenti d’autunno Antica saggezza popolare vuole che “a San Martino ogni mosto diventa vino”. Ed è a novembre, difatti, che i primi […] News 24 Novembre 2021
Distillati: scopriamo insieme Farnito Acquavite d’Uva Forse non tutti voi sanno che Carpineto non produce solo grandi vini di Toscana, ma sorprende anche con i distillati. […] News 16 Novembre 2021
La stagione del vino Novello Novembre, tempo di Novello. Un vino che evoca i sapori e i profumi dell’autunno, con la sua fragranza di uva […] News 9 Novembre 2021
Gli Appodiati Carpineto: alla scoperta di quello di Montepulciano attraverso l’Appodiato di Montepulciano Molin Vecchio IGT Toscana 2012 Carpineto, Azienda leader nella produzione di grandi vini di Toscana, possiede ben cinque tenute, chiamate Appodiati, ciascuna posta in una […] News 2 Novembre 2021
L’olio extravergine d’oliva: tra semplicità e piatti gourmet L’olio extravergine di oliva è un miracolo della Natura. Sono ormai anni che, nel periodo autunnale, effettuiamo la raccolta delle […] News 27 Ottobre 2021
Lunga vita al vino: la longevità nel calice Longevità. La parola chiave di molti vini che produciamo è legata alla lunga vita e ai moltissimi profili evolutivi che […] News 25 Ottobre 2021
Scopriamo i termini del vino, maturazione e affinamento, con La Fornace di Carpineto Molto spesso si fa confusione tra i termini che vengono utilizzati nella descrizione dei nostri amati vini, parliamo in particolare […] News 20 Ottobre 2021
