A ogni panino il suo vino: tre abbinamenti tutti da gustare Il panino: cibo popolare per eccellenza. Da sempre, nell’immaginario comune,siamo abituati a pensarlo come cibo da strada, di semplice esecuzione […] Food Pairing 21 Novembre 2022
Tre ricette con la zucca per tre vini Carpineto: festeggiamo Halloween “All hallows’ eve”, vale a dire: la vigilia di tutti i Santi. L’origine del nome Halloween è da ricercare in […] Food Pairing 31 Ottobre 2022
Giornata Mondiale della Pasta – l’Italia che mangia e beve bene Scontato clichè per eccellenza o grande classico intramontabile? Fatto sta che la pasta è da sempre considerato il simbolo dell’Italia, […] Food Pairing 28 Ottobre 2022
Bistecca alla fiorentina e Chianti Classico: curiosità e abbinamento La bistecca alla fiorentina rappresenta una vera e propria icona della Toscana e dell’Italia a tavola. Famosa in tutto il […] Food Pairing 3 Ottobre 2022
Castagne e vino: verso il Novello e oltre Primi giorni di ottobre: l’autunno entra nel vivo e il fresco serale è sempre più pungente. Godiamo di quel gradevole […] Food Pairing 30 Settembre 2022
Erbe aromatiche e vino: quali abbinamenti? Quando pensiamo a una ricetta, qualunque essa sia, va tenuto in giusta considerazione l’aspetto aromatico. Gli odori in cucina, lungi […] Food Pairing 12 Settembre 2022
Vino e formaggi: un matrimonio d’amore con le bottiglie Carpineto L’estate sta finendo, si raccontava in una famosa canzone di qualche anno fa. Settembre apre le porte all’autunno e a […] Food Pairing 30 Agosto 2022
A spasso nell’orto estivo con i vini Carpineto L’orto in estate è un’esplosione di colori: il rosso e il giallo dei pomodori, il verde delle zucchine, il viola […] Food Pairing 22 Luglio 2022
Inusuali abbinamenti gastronomici con il Farnito Cabernet Sauvignon di Carpineto Se c’è un vino estremamente raffinato ed elegante, che non passa mai di moda, nemmeno d’estate, quello è certamente il […] Food Pairing, Note di Degustazione 28 Giugno 2022
Vino e pesce fresco: festeggiamo la giornata mondiale del Sushi Il vocabolario di ogni lingua si aggiorna di anno in anno con termini sempre nuovi. Quelli che entrano nel lessico […] Food Pairing 20 Giugno 2022
