Vino a tavola: ecco gli abbinamenti da evitare La scelta del migliore abbinamento tra vino e cibo è un argomento ampiamente dibattuto, in cui il gusto personale e […] Food Pairing 15 Marzo 2023
Non solo dolci: gli spumanti da gustare a tutto pasto Esiste un “pregiudizio” ancora oggi piuttosto diffuso: che gli spumanti siano da bere solo in occasione di particolari ricorrenze. Certo: […] Food Pairing 28 Febbraio 2023
Menu per una cena romantica: cosa cucinare e quale bottiglia scegliere per una cena romantica L’amore si celebra ogni giorno, non c’è bisogno di un’occasione particolare. La festa degli innamorati per antonomasia, però, è San […] Food Pairing 25 Febbraio 2023
Tre ricette per tre Dogajolo In tutta sincerità: siamo sempre stati particolarmente fieri della nostra linea dei Dogajolo, che quest’anno compie ben trent’anni. Vini pensati […] Food Pairing 17 Febbraio 2023
Pici toscani al ragù di cinghiale: la ricetta e il vino perfetto da abbinare La tradizione culinaria italiana è tra le più ricche e antiche del mondo, con una varietà regionale difficilmente riscontrabile altrove, […] Food Pairing 31 Gennaio 2023
Vino e street food: consigli per l’abbinamento perfetto Negli ultimi anni lo street food ne ha fatta (letteralmente!) di strada. Uno spuntino veloce, un pranzo stando in piedi, […] Food Pairing 27 Gennaio 2023
Un gennaio da gustare: tre ricette toscane per l’inverno Siamo ormai nel cuore della stagione fredda. Trascorse le feste di Natale, siamo pronti a gustarci il tepore delle mura […] Food Pairing, Note di Degustazione 9 Gennaio 2023
Dolci di Natale: consigli per l’abbinamento perfetto E siamo così giunti all’ultimo mese dell’anno: alle porte del Natale. Dicembre, come di consueto, vola via tra la ricerca […] Food Pairing 23 Dicembre 2022
Il vino giusto alla persona giusta – regalare Carpineto a Natale Il vino è piacevole in ogni occasione, ma condividerlo ha tutto un altro sapore. Visto che il Natale sta arrivando […] Food Pairing 9 Dicembre 2022
A ogni panino il suo vino: tre abbinamenti tutti da gustare Il panino: cibo popolare per eccellenza. Da sempre, nell’immaginario comune,siamo abituati a pensarlo come cibo da strada, di semplice esecuzione […] Food Pairing 21 Novembre 2022
