Cin Cin: le sue origini e un brindisi con il Rosè Carpineto Il gesto del brindisi ha origini molto lontane, è un gesto che tutti noi conosciamo e che ci sembra scontato. […] Note di Degustazione, Storia del Vino 2 Settembre 2022
Dogajolo: storia di un’intuizione La storia del Dogajolo, uno dei prodotti di punta della produzione di Carpineto, ha origini lontane. Dal 1993 si fonda […] Storia del Vino 29 Agosto 2022
Invaiatura, una storia che sa di magia Quella dell’invaiatura è una storia che sa quasi di magia e che si compie ogni anno; puntuale e precisa, è […] Storia del Vino 5 Agosto 2022
Una vite sana e robusta: l’importanza della cimatura C’è una cosa che ci piace ripetere spesso: il vino buono nasce in vigna. L’antica saggezza popolare introduce la necessità […] Storia del Vino 10 Giugno 2022
Un calice di Vermentino Valcolomba Carpineto… ed è subito estate. Se c’è un vitigno che quando si nomina ricorda l’estate, quello è il Vermentino Valcolomba. Negli ultimi anni ha visto […] Note di Degustazione, Storia del Vino 26 Maggio 2022
Valcolomba e Camponibbio: due grandi Farnito a confronto In origine fu il Carpineto Farnito Cabernet Sauvignon, nel 1987. Un Super Tuscan di grande spessore: morbido, strutturato e dal […] Note di Degustazione, Storia del Vino 13 Maggio 2022
Utilizzo del legno per i vini bianchi: l’esempio eccellente del Farnito Chardonnay In Italia l’utilizzo del legno per i vini bianchi non è molto diffuso. In generale infatti per la vinificazione e […] Storia del Vino 6 Maggio 2022
Germogliamento di primavera: la vite torna a rifiorire Primavera: è tempo di rimettersi in cammino. Ricominciare con quell’affascinante viaggio in vigna che ci porterà, sul finire dell’estate, all’agognato […] Sostenibilità, Storia del Vino 12 Aprile 2022
Dogajolo rosso e la sua etichetta vincente Le etichette nel mondo dei vini L’etichetta nel mondo del vino è un elemento molto importante. Ne esistono tante, dalle […] Note di Degustazione, Storia del Vino 4 Aprile 2022
Dal Dogajolo Bianco al Farnito: parliamo di Chardonnay È uno dei vitigni a bacca bianca più diffusi al mondo. Dagli Stati Uniti alla Nuova Zelanda; dall’Argentina al Sudafrica; […] Note di Degustazione, Storia del Vino 29 Marzo 2022
