La stagione del vino Novello Novembre, tempo di Novello. Un vino che evoca i sapori e i profumi dell’autunno, con la sua fragranza di uva […] Note di Degustazione, Storia del Vino 9 Novembre 2021
Alla scoperta dell’Appodiato di Montepulciano Molin Vecchio Carpineto, azienda leader nella produzione di grandi vini di Toscana, possiede ben cinque tenute chiamate Appodiati. Sono poste tutte in […] Note di Degustazione, Storia del Vino 2 Novembre 2021
Lunga vita al vino: la longevità nel calice Longevità. La parola chiave di molti vini che produciamo è legata alla lunga vita e ai moltissimi profili evolutivi che […] Storia del Vino 25 Ottobre 2021
Scopriamo i termini del vino con La Fornace di Carpineto Molto spesso si fa confusione tra i termini che vengono utilizzati nella descrizione dei nostri amati vini, parliamo in particolare […] Storia del Vino 20 Ottobre 2021
Vendemmia 2021: “Un’annata tutta da scoprire” “La vendemmia è tensione, panico, confronto, gioia, risate, ricordi. E soddisfazione.” Basterebbero queste parole della nostra enologa Caterina Sacchet a […] Sostenibilità, Storia del Vino 19 Ottobre 2021
Cabernet Sauvignon: curiosità e caratteristiche Il Cabernet Sauvignon è uno dei vitigni internazionali che meglio è riuscito ad integrarsi sul territorio italiano, trovando qui una […] Storia del Vino 13 Ottobre 2021
Merlot, tra curiosità e storia Il Merlot è tra i vitigni internazionali più conosciuti e bevuti in assoluto. Il suo nome, come è facile immaginare, […] Storia del Vino 14 Settembre 2021
Chianti e Chianti Classico: nel cuore della Toscana Il Chianti e il Chianti Classico sono fra i cuori pulsanti della viticoltura toscana. Due zone contigue ma distinte, definite […] Storia del Vino 2 Settembre 2021
Alla scoperta del Rosato Ci sono alcuni pregiudizi molto duri da sfatare. Uno di questi riguarda il vino rosato, per anni considerato alla stregua […] Storia del Vino 30 Agosto 2021
Come si producono i vini rosati: l’esempio del Dogajolo Rosato In Italia i vini rosati sono sempre più amati e scelti sia dai consumatori più esperti sia dai più giovani, […] Note di Degustazione, Storia del Vino 16 Agosto 2021
