Pici toscani al ragù di cinghiale: la ricetta e il vino perfetto da abbinare La tradizione culinaria italiana è tra le più ricche e antiche del mondo, con una varietà regionale difficilmente riscontrabile altrove, […] Food Pairing 31 Gennaio 2023
Margherita e Marinara: gli abbinamenti per la Giornata Mondiale della Pizza Pizza: poche altre parole al mondo denotano l’italianità in cucina come questo celebre disco d’impasto. Tant’è vero che, da New […] Note di Degustazione 17 Gennaio 2023
Un gennaio da gustare: tre ricette toscane per l’inverno Siamo ormai nel cuore della stagione fredda. Trascorse le feste di Natale, siamo pronti a gustarci il tepore delle mura […] Food Pairing, Note di Degustazione 9 Gennaio 2023
I Cinque Appodiati Carpineto: dove nasce il nostro vino Carpineto affonda le sue radici – storiche e vinicole – nella regione Toscana. L’azienda puòvantare ad oggi ben cinque siti […] Storia del Vino 18 Novembre 2022
Giornata mondiale dei single: tre vini da gustare in dolce solitudine Cosa può eguagliare il piacere di un calice di vino bevuto in compagnia? La felicità di degustare,lentamente, un buon bicchiere […] Eventi, Note di Degustazione 11 Novembre 2022
Sangiovese: il Re dei vitigni toscani Il filo conduttore dei vini classici toscani è di certo il Sangiovese. Vinificato in purezza, accompagnato dagli uvaggi locali meno […] Note di Degustazione, Storia del Vino 2 Febbraio 2022
Alla scoperta dell’Appodiato di Montepulciano Molin Vecchio Carpineto, azienda leader nella produzione di grandi vini di Toscana, possiede ben cinque tenute chiamate Appodiati. Sono poste tutte in […] Note di Degustazione, Storia del Vino 2 Novembre 2021
Lunga vita al vino: la longevità nel calice Longevità. La parola chiave di molti vini che produciamo è legata alla lunga vita e ai moltissimi profili evolutivi che […] Storia del Vino 25 Ottobre 2021
Chianti e Chianti Classico: nel cuore della Toscana Il Chianti e il Chianti Classico sono fra i cuori pulsanti della viticoltura toscana. Due zone contigue ma distinte, definite […] Storia del Vino 2 Settembre 2021
Un vino per l’estate Tempo di nuotate al mare o rilassanti passeggiate in montagna; o magari un bel tour lungo la meravigliosa campagna italiana. […] Eventi 9 Agosto 2021
