Tre vini per tre zuppe Febbraio ci avvicina lentamente al risveglio primaverile. Siamo però ancora nel cuore dell’inverno, quindi pienamente in tempo per gustare i […] News 7 Febbraio 2022
Lunga vita al vino: la longevità nel calice Longevità. La parola chiave di molti vini che produciamo è legata alla lunga vita e ai moltissimi profili evolutivi che […] News 25 Ottobre 2021
Abbinamenti d’estate L’estate in tavola è un’esplosione di colori e sapori. Tutta Italia conserva le sue ricette tradizionali per la bella stagione, […] News 9 Luglio 2021
Dogajolo Rosso e Parmigiana di Melanzane: un inconsueto matrimonio perfettamente riuscito Se c’è un vino pronto a sfatare il mito che i vini rossi non si bevono con la bella stagione, […] News 3 Giugno 2021
Farnito Camponibbio Carpineto: una sorprendente espressione di un tradizionale blend toscano Ci sono vini che li bevi e ti piacciono. E poi ci sono vini che li bevi, ti sorprendono, e […] News 4 Maggio 2021
Il cuore di Toscana: viaggio nel Chianti Classico Parlare del vino in Toscana non può far altro che far volgere il pensiero a una delle storiche denominazioni del […] News 15 Gennaio 2021
Dal Vinsanto all’Acquavite: guida agli abbinamenti per il dolce A ogni cibo il suo vino. Siamo abituati, per convenzione, a pensare gli abbinamenti in funzione di ciò che prepariamo […] News 9 Dicembre 2020
Note di Degustazione: Appodiato di Montepulciano Molin Vecchio Esistono diverse idee di eccellenza. Per un pittore possono essere le tele di Leonardo o gli affreschi di Raffaello; per […] News 12 Novembre 2020
Note di Degustazione: Chianti Castaldo La semplicità è una delle chiavi dell’eleganza. Anche un vino giovane, dai profumi intensi e pronta beva, sa come fare […] News 13 Ottobre 2020
Il Chianti Classico sulle tavole d’estate Avvolgente, intenso, con una pronunciata freschezza bilanciata da una bella sapidità. Il nostro Chianti Classico è un vino che esprime […] News 3 Agosto 2020
