Carpineto e la sostenibilità.

Su una superficie di oltre 500 ettari di terra (200 ettari a bosco) sui quali coltiviamo più di 500 km di filari con una vastissima superficie fogliare, Carpineto adotta l’agricoltura sostenibile di precisione con tecnologia di ultima generazione. Produciamo e utilizziamo energia rinnovabile da un sistema a pannelli fotovoltaici da oltre 150 kW. Questo è il motivo per cui Carpineto risulta prodigiosamente positiva all’impronta di carbonio, assorbendo il 26% in più della CO2 immessa nell’atmosfera da qualsiasi processo produttivo a noi riconducibile.

Certificazione VIVA

Come attestazione di una migliorata gestione della filiera e delle sue prestazioni abbiamo ottenuto nel 2022 la certificazione VIVA aderendo al progetto “La Sostenibilità della Vitivinicoltura in Italia”.

Certificazione ISO14001:2015

Carpineto ha ottenuto la certificazione ISO 14001, che riguarda l’affinamento e imbottigliamento dei nostri vini. 

Un altro passo per dimostrare il nostro impegno concreto per limitare gli impatti sull’ambiente circostante le nostre attività produttive. 

Il codice di eco-sostenibilità aziendale

• Salvaguardia della biodiversità.
• Razionalizzazione e tempestività nelle operazioni di raccolta delle uve, atte a garantire la loro massima qualità e sanità.
• Controllo giornaliero delle temperature e dei dati analitici dei mosti e dei vini durante le fermentazioni.
• Utilizzo di lieviti naturali selezionati in grado di garantire processi fermentativi esenti da produzioni di sostanze nocive come le ammine endogene.