Su una superficie di oltre 500 ettari di terra (200 ettari a bosco) sui quali coltiviamo più di 500 km di filari con una vastissima superficie fogliare, Carpineto adotta l’agricoltura sostenibile di precisione con tecnologia di ultima generazione. Produciamo e utilizziamo energia rinnovabile da un sistema a pannelli fotovoltaici da oltre 150 kW. Questo è il motivo per cui Carpineto risulta prodigiosamente positiva all’impronta di carbonio, assorbendo il 26% in più della CO2 immessa nell’atmosfera da qualsiasi processo produttivo a noi riconducibile.

Come attestazione di una migliorata gestione della filiera e delle sue prestazioni abbiamo ottenuto nel 2022 la certificazione VIVA aderendo al progetto “La Sostenibilità della Vitivinicoltura in Italia”.

Carpineto ha ottenuto la certificazione ISO 14001, che riguarda l’affinamento e imbottigliamento dei nostri vini. 

Un altro passo per dimostrare il nostro impegno concreto per limitare gli impatti sull’ambiente circostante le nostre attività produttive. 

In qualità di Corporate Golden Donor, Carpineto supporta il FAI – Fondo per l’Ambiente Italiano, fondazione senza scopo di lucro nata nel 1975 con il fine di tutelare e valorizzare il patrimonio storico, artistico e paesaggistico italiano.

• Salvaguardia della biodiversità.
• Razionalizzazione e tempestività nelle operazioni di raccolta delle uve, atte a garantire la loro massima qualità e sanità.
• Controllo giornaliero delle temperature e dei dati analitici dei mosti e dei vini durante le fermentazioni.
• Utilizzo di lieviti naturali selezionati in grado di garantire processi fermentativi esenti da produzioni di sostanze nocive come le ammine endogene.